Gisou à l'événement Angelina Pop-up Boutique
Gisou chez Angélina
Gisou chez Angelina représente la collaboration de deux maîtres dans leur artisanat car ils ont été réunis par la nature contraignante du miel. Le 26 septembre 2018, Gisou by Negin Mirsalehi et Angelina ont célébré leur collaboration avec un événement exclusif pour la presse et les influenceurs à la première boutique Angelina au 226 rue de Rivoli. En s'associant pour cet événement exclusif, la ligne de soins capillaires Gisou et la pâtissière Angelina visaient à sensibiliser davantage à l'importance des abeilles et à la raréfaction du miel en proposant une expérience gustative inoubliable.
Gisou exclusif chez Angelina Pastry - Ingrédient clé Miel
Le miel est le liant qui a uni Gisou et Angelina pour cette collaboration exclusive : le miel du Mirsalehi Bee Garden est l'ingrédient clédes soins capillaires Gisou, tout comme il sert d'ingrédient clé dans la pâtisserie exclusive Gisou chez Angelina .
Le miel spécial Mirsalehi incorporé dans les pâtisseries exclusives d'Angelina a été extrait à la main de la ruche par Negin et son père. Le miel de Mirsalehi possède des notes épicées provenant des plantes de bois de porc environnantes pour apporter une expérience gustative riche et unique. L e goût du miel Mirsalehi de Gisou ne ressemble à aucun autre et a inspiré les pâtissiers d'Angelina pour créer la pâtisserie spéciale Gisou at Angelina , mettant l'accent sur sa saveur unique. Christophe Appert, le Chef Pâtissier d'Angelina, a créé une pâtisserie éclair raffinée ornée d'un décor d'assiette en chocolat en forme d'alvéole de ruche. Il avait pour objectif de créer une pâtisserie révélant la pureté du miel à travers une expérience gourmande : transposer sa texture brillante et lumineuse et sublimer l'équilibre parfait entre son goût sucré et ses notes florales puissantes.
Une pâte à choux lisse a été garnie d'une crème infusée au miel Mirsalehi et d'amandes caramélisées pour apporter des notes de douceur et de richesse. Une délicate gelée de miel servie pour libérer une saveur fraîche. Une légère ganache au miel et le décor moderne de l'assiette en chocolat alvéolée ont finalisé cet éclair gourmand et élégant. Une ode aux abeilles !
Gisou chez Angelina Pop-up Boutique
Le Gisou at Angelina Pop-Up Boutique s'est déroulé pendant la Fashion Week de Paris, du 26 au 28 septembre chez Angelina au 226 rue de Rivoli. Dans la boutique, les produits Gisou et Angelina étaient tous deux disponibles à l'achat. Une attention particulière a été accordée aux moyens de subsistance des abeilles mellifères et au processus ténu de récolte du miel pur. Les invités ont pu mieux comprendre le déclin de la population d'abeilles mellifères, la rareté croissante du miel, ainsi que l'importance et la nécessité des fleurs et des abeilles pour notre écosystème.
